เคยสงสัยไหม น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลโตนด น้ำตาลจาก น้ำตาลอ้อย ต่างกันอย่างไร?
สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน ช่วงที่ผ่านมาผู้เขียนได้ลองสอบถามเพื่อนๆที่ผู้เขียนรู้จักหลายต่อหลายคน ทั้งเพื่อนๆที่เข้าครัวบ่อย และเพื่อนๆที่ไม่ได้จับตะหลิวไม่ได้จับกระทะเลย (จับแต่ไมโครเวฟกันหนะสิ อิอิ) ผู้เขียนจึงได้ข้อสรุปว่า วันนี้อยากจะมาเขียนถึง “น้ำตาลปี๊บ” กันสักหน่อยเป็นเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆเพื่อไขข้อข้องใจของเพื่อนๆกันนะครับ
อากาศร้อนแบบไม่ไหวแล้วววว !!!! มาเติมความสดชื่นด้วยของหวานจากวัตถุดิบไทยๆอย่างลูกตาล เพิ่มความหวานหอมละมุนจากน้ำตาลกรวด หรือจะเป็นสูตรน้ำตาลมะพร้าวเพิ่มความหวานหอมสดชื่นกันนะจ๊ะ
แน่นอนว่าหนึ่งในความโดดเด่นอันดับต้นๆ เวลาคนไทยหรือต่างชาติพูดถึงประเทศไทยก็คือ ‘อาหาร’ ไม่แพ้กับการท่องเที่ยว ที่มีความหลากหลายของสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ภูมิภาค และธรรมชาติ อาหารในประเทศไทยก็มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ภูมิภาค และรสชาติเช่นกัน โดยเฉพาะความโดดเด่นทางด้านรสชาติที่มีทั้งอาหารรสจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน มัน และอาหารรสกลมกล่อมที่ผ่านกระบวนการทำอย่างพิถีพิถัน และคัดสรรเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ